NA HRUBÉ SKÁLE TOČÍ ZÁMECKÝ KVASNIČÁK

Z dávné historie je známo, že od roku 1560 se pivo vařilo pro zdejší zámek a podzámčí v panském pivovaru pod Hrubou Skálou. Piva to byla plná a silná. 

Panství Hruboskalské a Hruborohozecké patřila v dávné době do majetku Albrechta z Valdštejna. Na původním panství Hruborohozeckém byl pivovar založen roku 1850, a pivo vaří dodnes. Pivovar pod Hrubou Skálou ukončil svoji činnosti roku 1943. Nyní došlo k pomyslnému propojení těchto panství a pro zámek Hrubá Skála se vaří v Rohozeckém pivovaru kvasnicové pivo, dle místní receptury s názvem „Zámecký kvasničák“.

Speciální pivo si mohou návštěvníci Českého ráje vychutnat na Zámku Hrubá skála v Zámecké restauraci. Zámecký kvasničák je nefiltrované pivo s jemnou kvasnicovou vůní a plnou sladovou chutí v jedné harmonii. Pivo s vyšším obsahem alkoholu, bohatou pěnou a lahodnou hořkostí. Příjemná kvasnicová vůně, intenzivní sladová chuť a jemně zakalená barva Zámeckého kvasničáku garantují pravý pivní zážitek.     
             

(pr)